整体（せいたい）は、日本では一般的に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を指す言葉です。
また体を整える施術方法全てに用いられる。
日本語としては大正時代にもちいられるようになった用語で、米国で体系づけられた療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体」と言い換えたのが始まりのようです。
今現在ふつうにもちいられる意味では、カイロプラクティック 「Chiropractic」 に似ている背骨矯正（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術を指して使われることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と調整器具でおこなう技術およびそれらの行為を示しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的治療法により様々な病態を治癒させることを目指す治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) とオステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技が施術の中心であるという似た部分があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は違います。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で体系づけられた療法であります。カイロプラクティック（背骨矯正術）は脊椎の椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技によって矯正アジャストメントして、病態を治そうとする施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は身体の異常な構造は血液・リンパ液などの循環に悪影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると確信し、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術方法の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの回復やリンパの循環の改善も目的とされる。「カイロプラクティック」 Chiropractic とオステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は、整体や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）では定まったやり方は無く人により理解・解釈は異なります。大正の頃に伝わったオステオパシーや「カイロプラクティック」 (Chiropractic) など西洋伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を利用した整体、中医学の手技を利用した整体、各団体の独自の施術方法など加えた整体（せいたい）などが存在するといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一つであるが、保険適用外であるため、通常の医療と一緒に病院で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体は論理・術が統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家が自論を語っている。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) の様な科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの理論の集合形となっている。
体の骨格の関節（脊椎(せきつい）・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの矯正などを中心に手による矯正法（道具は、補助として使用する）でする施術である。