整体（せいたい）とは、日本では一般的に手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また肉体を整える治療方法全てについて使われる言葉。
日本語としては、大正時代にもちいられ始めた用語で米国（アメリカ）で体系づけられた療法・整骨術を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと言われています。
今、一般にもちいられる意味では、「カイロプラクティック」に似た骨格矯正法（主に背骨）を目的とした施術方法を指してもちいられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と補助道具で行う技術及びその行為を表してしるという意見もあるが統一された形態はない。
手技的療法により色々な症状を治すことを目的とする治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正術）・「オステオパシー」です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技が施術の中心であるという似た部分があるが、治療の哲学や着手の方法は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカで体系づけられた施術（せじゅつ）である。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は脊椎関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手技によって調整アジャストすることによって、身体機能を治そうとする治療方法。オステオパシー (Osteopathy)は肉体の構造のアンバランスは体の循環に悪い影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、背骨だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が治療方法の対象となります。
脳脊髄液の流れの改善やリンパ液の循環の改善も目的としています。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）又はオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は、整体や指圧といった日本の手技治療に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）には定まった手順はなく、人によりすることは異なります。大正時代に日本に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック（背骨矯正法）など西洋より伝来の治療法を主とする整体（せいたい）、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を取り入れた整体、中医学の徒手矯正を用いた整体、団体の独自の施術法など加えた整体などがある言われています。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一つであるが、保険の適応外ですので、通常の医療と一緒に一般の医療現場で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は理論・技術の両方とも統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家おのおのが、自論を語っています。
カイロプラクティック(Chiropractic) の様な「科学的」・物理的方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの論理の混合形となっています。
身体の骨格の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のバランス調整などを主に手を使った矯正（道具を使用する場合も）で行う治療です。