整体（せいたい）とは日本語では普通手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を指す言葉。
また、体を整える施術法全てについて使用される言葉。
日本語として、大正時代に用いられるようになった言葉でアメリカで生まれた手技療法・オステオパシーを整体と言い換えたのが始まりのようである。
今現在、ふつうに使われる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正法）に似ている背骨矯正療法（主に背骨）を目的とした手技療法を指してつかわれるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、体全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具で行う技術及びそれらの行為を指しているという人もいるが統一された体系はない。
徒手的療法により色々な病状を治すことを目指す療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック(Chiropractic) と「オステオパシー」である。自然治癒力を高めることと手技療法が治療の中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学や着手の方法は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカで誕生した施術法であります。カイロプラクティックは脊椎の椎間関節のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手療法により調整アジャストすることで、身体の不調を回復しようとする療法。オステオパシーは、身体の構造のアンバランスは体の循環に悪い作用をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術方法の対象となる。
脳髄液の流れの改善やリンパ液の流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）やオステオパシーの理論・技術は、整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体には決まった手順は無く施術する人によって行うことは異なる。大正時代伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 Chiropractic など西洋伝来の矯正法を中心とする整体、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される徒手矯正を取り入れた整体、中医学の手技療法を用いた整体、団体の独自の施術法などを加えた整体（せいたい）などある言われています。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一種ですが、保険の適応外であるため、一般の医療と共に一般医療の現場で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、オステオパシー、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術」というが、整体もこの一種とされています 。
整体は、論理・術共に統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家が独自の説を展開している。
カイロプラクティック（背骨矯正療法）の様な科学的・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの理論の合わせたものとなっています。
肉体の骨格の関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のバランス調整など主に手による技(矯正器具を使うことも）で行う治療です。