整体（せいたい）は日本語では普通手技を用いた民間療法、代替医療を表す言葉です。
また、肉体を整える施術法（せじゅつほう）の多くに対して用いられる。
日本語としては、大正時代に用いられ始めた語句で、アメリカ（米国）で生まれた療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりのようです。
今現在世間一般に使われる意味では、カイロプラクティック(Chiropractic) に似ている骨格矯正（主に背骨・骨盤）を目的とした療法を指して使われるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具でおこなう治療およびその行為を指しているという意見もあるが統一された体系は無い。
徒手的治療法により色々な病気を改善することを目的とする療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック Chiropractic ・「オステオパシー」である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技療法が施術の中心であるという共通部分があるが、治療哲学や着手の方法は違います。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で誕生した治療方法であります。「カイロプラクティック」は椎骨間のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手療法で調整アジャストメントすることによって、体の不調を治癒させようとする治療方法。オステオパシー (Osteopathy)は体の構造のアンバランスは体の循環に悪い効果を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術の対象となります。
脳髄液の循環の回復やリンパの循環の回復も目的とされる。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 又は「オステオパシー」の論理・技術は、整体（せいたい）や指圧といった日本の手技治療に大きな影響を与えた。

整体では決まった手順は無く、施術する人によりすることは違う。大正時代伝えられたオステオパシーやカイロプラクティックなど西洋より伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、日本武術の柔術や骨法などの流派に伝承される手技療法を取り入れた整体、中国医学の手技療法を取り入れた整体、各団体の独自の理論や思想などを加味した整体（せいたい）などが存在する言われています。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一種であるが、保険の適応外であるため、一般の医療と共に一般医療の現場で補助療法として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、オステオパシー、光線治療、電気治療などの方法で保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は理論・技術の両方とも共通でない為、整体を冠する療法家それぞれが、自説を展開している。
カイロプラクティック(Chiropractic) の様な「科学的」・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の集合形となっている。
体全体の骨格の関節（脊椎(せきつい）・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と骨格筋のバランスの調整など中心に手を使った矯正でする施術である。