整体（せいたい）とは、日本語では普通手技を用いた民間療法、代替医療を示す言葉です。
また、肉体を整える施術全てに対して使用される言葉です。
日本語としては、大正時代に用いられるようになった語句で、米国（アメリカ）で誕生した療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと言われています。
現在世間一般に使用される意味では、カイロプラクティック（背骨矯正療法）に似ている骨格の矯正（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術方法を指してもちいられる場合がおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具で行う技術及びそれらの行為を示しているという意見もあるが統一された体系は無い。
徒手的治療によりいろいろな病気を改善することを目指す療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック 「Chiropractic」 ・オステオパシー (Osteopathy)です。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技が中心であるという共通点があるが、治療哲学やアプローチの仕方は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカで生まれた施術（せじゅつ）であります。カイロプラクティックは背骨の関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技で調整アジャストメントすることによって、体を改善しようとする治療法（ちりょうほう）。オステオパシーは、肉体の構造的な異常は血液の循環んに悪い作用をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術方法の対象とします。
脳髄液の循環の回復やリンパ液の循環の回復も目的とされています。カイロプラクティック(Chiropractic) 又はオステオパシーの理論・技術は、整体や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）に定められた手順は無く、施術する人によって治療することは異なる。大正時代伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎矯正術）などの西洋より伝来の徒手療法を中心とする整体、古武術の柔術や骨法などの流派に伝承される施術を取り入れた整体（せいたい）、中医学の施術を使った整体、各団体の独自の施術方法など加えた整体（せいたい）などあるともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、一般医療と一緒に通常の医療現場で補助療法として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体は理論・術の両方とも統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家おのおのが自論を語っています。
カイロプラクティック（背骨矯正療法）の様な科学的・「物理的」治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの論理の混合形となっています。
肉体の各関節（脊柱・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のバランス調整など主に手足による技術（道具を使用する場合も）で行う治療である。