整体（せいたい）は、日本語ではふつう手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また体を整える施術（せじゅつ）について使用される。
日本語として、大正時代に使われるようになった語句で、米国（アメリカ）で生まれた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と訳したのが始まりだと言われています。
今現在普通に使用される意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正術）に似ている脊椎矯矯正療法（主に背骨）を目的とした施術を指して用いられることが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と補助器具で行う治療及びその方法を示しているという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的治療法により色々な病状を治すことを目指す治療方法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）・「オステオパシー」である。治癒力を高めることと手技療法が施術の中心であるという共通点があるが、治療哲学や着手の方法は違います。
どちらも19世紀に米国で誕生した治療方法（ちりょうほうほう）であります。カイロプラクティックは脊椎の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手により調整アジャストメントし、身体を治そうとする施術法。オステオパシーは、体の異常な構造は体の循環に悪い作用をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると確信し、脊柱だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術方法の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの回復やリンパ液の循環の回復も目的とされています。「カイロプラクティック」 Chiropractic とオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は整体や指圧などの日本の手技治療に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）にはお決まりの手順はなく施術する人によりすることは違う。大正時代に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティックなど欧米伝来の手技療法を主とする整体、古武術の柔術や骨法などの流派に伝承される徒手矯正を利用した整体（せいたい）、中国医学の施術を利用した整体（せいたい）、団体の独自の治療方法など加味した整体などが存在するともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一種ですが、保険適用外であるので、通常医療と同時に通常の医療現場で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、オステオパシー、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は、論理・技術の両方とも共通でない為、整体を冠する治療家それぞれが、独自の説を展開しています。
「カイロプラクティック」 Chiropractic のような科学的・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の集合形となっています。
肉体の骨の関節（背骨・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの補正などを主に手足を使用した矯正方法（道具を使うことも）で行う施術です。