整体（せいたい）は、日本語では主に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を表す言葉です。
また、肉体を整える施術方法（せじゅつほうほう）全般について使用される言葉。
日本語として大正時代に使われるようになった語句で、アメリカで生まれた療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと思われます。
今、俗に使われる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正法）に似た脊椎矯矯正療法（主に脊椎・骨盤）を主目的とした治療法を指して用いられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技と補助道具でおこなう施術およびそれらの方法を表してしるという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的療法により色々な症状を改善することを目的とする治療方法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック 「Chiropractic」 ・「オステオパシー」です。自然治癒力を高めることと手技療法が治療の中心であるという共通の部分があるが、治療の哲学や着手方法の方法は違います。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で生まれた施術法です。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は背骨の関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手技で矯正「アジャストメント」することによって、肉体を回復しようとする療法（りょうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の構造的な異常は血液の循環んに悪影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳脊髄液の循環の改善やリンパ液の流れの改善も目的としています。「カイロプラクティック」又は「オステオパシー」の理論・技法は整体や指圧といった日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）では定まったやり方はなく、やる人によって治療することは異なる。大正のころ日本に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック 「Chiropractic」 などの欧米伝来の矯正法を主とする整体、日本古来の格闘技の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を用いた整体（せいたい）、中国医学の手技療法を使った整体（せいたい）、団体の独特の理論や哲学など加味した整体（せいたい）などがあるといわれています。
民間療法で、医療の制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険の適応外であるため、一般の医療と一緒に病院で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの手段で病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は、論理・術が共通でない為、整体（せいたい）を冠する療法家めいめいが、自説を語っている。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）の様な科学的・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる内臓体壁反射などの理論の寄せ集めとなっています。
肉体の各関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のバランス調整などを主に手を使用した手技(矯正器具を使う場合も）で行う施術である。