整体（せいたい）とは、日本語では普通手技を使った民間療法、代替医療を示す言葉。
また身体を整える施術方法全てに使われる。
日本語として大正時代に利用され始めた用語で、アメリカ（米国）で誕生した療法・整骨医術を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと思われます。
今現在、一般的にもちいられる意味ではカイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似た背骨矯正（主に背骨・骨盤）を目的とした施術を指して使われる場合がおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具でおこなう技術及びその方法を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的治療により様々な疾病を治すことを目的とする療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正療法）・オステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力を活かすことと手技療法が施術の中心であるという似た点があるが、治療哲学や着手方法の仕方は異なります。
どちらも19世紀に米国で誕生した療法（りょうほう）です。カイロプラクティックは脊椎関節のサブラクセーション（不全脱臼）を手で調整アジャストし、病態を回復させていこうとする治療法。オステオパシー (Osteopathy)は、肉体の構造的なアンバランスは血液やリンパ液の循環に悪影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、背骨だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象となる。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパ液の流れの改善も目的とされています。カイロプラクティック 「Chiropractic」 やオステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は、整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）に定まった手順は無く施術する人により施術することは異なります。大正のころ日本に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（背骨矯正術）などの西洋より伝来の治療法を主とする整体、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技療法を使った整体（せいたい）、中医学の手技を用いた整体（せいたい）、団体の独自の治療方法などを加味した整体（せいたい）など存在する言われています。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、通常の医療と共に一般医療の現場で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は、理論・技術が共通でない為、整体を冠する治療家個人が、自説を語っています。
カイロプラクティック（背骨矯正術）のような科学的・物理的方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の混合形となっている。
体全体の骨格の関節（背骨（せぼね）・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの矯正などを主に手による技術(矯正器具を使用する場合も）で行う施術です。