整体（せいたい）は、日本語では普通手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また肉体を整える施術法に用いられる言葉です。
日本語として大正時代にもちいられるようになった言葉で、米国で体系づけられた手技療法・整骨医術を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりだと思われます。
今、一般に使用される意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似た背骨矯正法（主に脊椎）を主目的とした施術方法を指して使用されるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具で行う施術及びそれらの方法を表してしるという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的療法により様々な疾病を治すことを目指す治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) ・オステオパシーです。自然治癒力を活かすことと手技療法が中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は違っています。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で体系づけられた療法である。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手技で調整アジャストし、身体の不調を治癒させようとする治療方法。オステオパシー (Osteopathy)は身体の構造のアンバランスは血液の循環んに悪影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術法の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパ液の流れの改善も目的としています。カイロプラクティック Chiropractic ・オステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に影響を与えた。

整体には決まった手順は無く、やる人により理解・解釈は違います。大正の頃日本に伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 Chiropractic など欧米伝来の徒手療法を主とする整体、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を利用した整体（せいたい）、中医学の施術を取り入れた整体、団体の独自の理論や思想など加味した整体などあるといわれています。
民間療法であり、医療制度から見れば補完代替医療の一つですが、保険の適応外であるので、一般医療と共に一般の医療現場で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体は理論・技術が共通でない為、整体（せいたい）を冠する治療家おのおのが自論を展開しています。
カイロプラクティック Chiropractic の様な「科学的」・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる内臓体壁反射などの論理の合わせたものとなっています。
体全体の骨格の関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のバランス調整など中心に手足による矯正法（道具は、補助として使用する）で行う施術である。