整体（せいたい）とは、日本では主に手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉です。
また、肉体を整える施術（せじゅつ）の多くに対して用いられる言葉です。
日本語としては大正時代に使用されるようになった語句で米国（アメリカ）で誕生した手技療法・整骨術を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりだと言われています。
現在、俗に用いられる意味では、「カイロプラクティック」 Chiropractic に似ている背骨矯正療法（主に背骨・骨盤）を主目的とした治療法を指して使われる場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技と補助道具で行う治療およびその方法を指しているという人もいるが統一された体系はない。
徒手的療法により種々の症状を治癒させることを目指す治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正術）・「オステオパシー」です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技が施術の中心であるという共通の部分があるが、治療哲学や着手の仕方は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で誕生した施術方法である。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は椎骨関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手により調整「アジャスト」することで、身体を治癒させようとするものである。オステオパシーは、体の構造の異常は体の循環に悪影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術方法の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの回復やリンパの流れの改善も目的とされています。カイロプラクティック Chiropractic やオステオパシーの理論・技術は、整体（せいたい）や指圧などの日本の手技治療に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）では定められた方法はなく行う人によってする事は異なります。大正のころに伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティックなど欧米より伝来の手技療法を中心とする整体、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、中医学の徒手矯正を使った整体、団体の独自の理論や哲学など加味した整体などがあるといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一種ですが、保険の適応外であるため、通常の医療と一緒に病院で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われています。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は、論理・術が統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家が、自論を語っています。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 のような「科学的」・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の集合形となっている。
肉体の各関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と骨格筋のバランス調整など中心に手による手技（矯正器具を使用することも）で行う治療です。