整体（せいたい）とは、日本では一般に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また身体を整える施術方法全般に対して用いられる言葉です。
日本語としては大正時代にもちいられ始めた語句で、米国で生まれた療法・整骨医学を整体と言い換えたのが始まりのようである。
今世間一般にもちいられる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正法）に似ている背骨矯正法（主に背骨）を目的とした施術法を指して使われるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具で行う治療およびその行為を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的治療により種々の病気を治すことを目的とする施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正術）・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力を高めることと手技が中心であるという共通部分があるが、治療の哲学や着手方法の仕方は違っています。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で生まれた施術法であります。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は脊椎間のサブラクセーション（亜脱臼）を徒手的手技で矯正アジャストメントすることによって、肉体を治す治療法。オステオパシー (Osteopathy)は体の構造の歪みは体の循環に悪影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術方法の対象となります。
脳髄液の循環の回復やリンパの循環の改善も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正法）・「オステオパシー」の理論・技術は整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）では定められたやり方はなく治療する人によって治療することは異なります。大正のころに日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティックなどの欧米伝来の手技療法を主とする整体、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される施術を用いた整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を取り入れた整体、団体の独自の施術方法などを加味した整体などがあるともいわれる。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一つですが、保険適用外であるため、一般医療と共に病院で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法で保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一つとされた 。
整体は理論・技術の両方とも統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが独自の説を語っています。
カイロプラクティック（背骨矯正術）の様な「科学的」・「物理的」治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの理論の混合形となっている。
体の骨格を形作る関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの補正など主に手を使用した技術（道具を使うことも）でする施術です。