整体（せいたい）とは日本では一般に手技をもちいた民間療法、代替医療を指す言葉。
また肉体を整える施術方法全般について使われる。
日本語として、大正時代に使われるようになった用語でアメリカで誕生した療法・整骨術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようです。
今現在俗にもちいられる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正術）に似ている骨格の矯正（主に背骨・骨盤）を目的とした療法を指してつかわれることが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と補助道具で行う施術及びそれらの方法を表してしるという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的療法により多種多様の疾病を治癒させることを目指す施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 Chiropractic と「オステオパシー」である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技療法が施術の中心であるという共通の部分があるが、治療の哲学や着手の方法は異なります。
どちらも19世紀にアメリカで生まれた施術方法（せじゅつほうほう）です。「カイロプラクティック」 Chiropractic は椎骨関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手技によって矯正「アジャスト」し、身体の不調を改善させようとする療法（りょうほう）。オステオパシーは、肉体の構造的なアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓、頭蓋骨が施術法の対象となる。
脳髄液（のうずいえき）の循環の回復やリンパの流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック 「Chiropractic」 やオステオパシーの論理・技法は整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体ではお決まりの手順は無く行う人によって施術する事は違います。大正の頃に日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（背骨矯正療法）など欧米より伝来の徒手療法を中心とする整体、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の手技療法を利用した整体、各団体の独特の理論や哲学など加味した整体（せいたい）などある言われています。
民間療法であり、医療制度から見れば補完代替医療の一種であるが、保険の適応外ですので、一般医療と一緒に通常の医療現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は、理論・技術の両方とも統一されていない為、整体を冠する治療家それぞれが、独自の説を展開しています。
「カイロプラクティック」の様な科学的・「物理的」手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の混合形となっている。
体全体の各関節（脊椎・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のバランスの調整など主に手による矯正方法（道具は、補助として使用する）で行う治療です。