整体（せいたい）とは日本ではふつう手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉。
また、身体を整える施術（せじゅつ）全般に用いられる言葉。
日本語として大正時代に利用されるようになった語句で、米国で体系づけられた療法・整骨術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようである。
今、一般的に使われる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似た骨格矯正（主に背骨）を目的とした治療を指して用いられるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具でおこなう治療およびその行為を指しているという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的療法によりいろいろな疾病を治癒させることを目指す治療方法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正療法）とオステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技が施術の中心であるという共通の部分があるが、治療の哲学や着手方法の方法は違っています。
どちらも19世紀にアメリカで生まれた治療法である。カイロプラクティック（脊椎矯正法）は脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手により調整アジャストすることで、体を改善させようとする治療方法。「オステオパシー」は体の構造的な歪みは血液・リンパ液などの循環に悪い作用をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓、頭蓋骨が手技療法の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパ液の流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）やオステオパシーの理論・技術は整体（せいたい）や指圧などの日本の手技治療に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）に決まった方法は無く、行う人によって治療することは異なります。大正の頃に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正療法）など欧米伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技を利用した整体（せいたい）、中医学の手技療法を使った整体（せいたい）、各団体の独特の施術方法などを加味した整体など存在する言われています。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一種であるが、保険適用外であるため、一般の医療と共に一般の医療現場で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は、論理・技術の両方とも共通でない為、整体（せいたい）を冠する療法家めいめいが、自説を展開しています。
カイロプラクティック(Chiropractic) のような「科学的」・「物理的」治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の混合形となっている。
体の骨格の関節（背骨・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のバランスの調整など主に手による矯正方法（道具を使うことも）でする治療です。