整体（せいたい）とは、日本では一般的に手技を用いた民間療法、代替医療を示す言葉。
また、肉体を整える治療法（ちりょうほう）全てに対して使われる言葉です。
日本語としては、大正時代に使われ始めた用語で、アメリカ（米国）で誕生した療法・オステオパシーを整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようです。
現在一般に使われる意味では、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似た脊椎矯矯正療法（主に脊椎・骨盤）を主目的とした治療法を指してつかわれるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具で行う技術及びその行為を示しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的治療によりいろいろな病態を改善することを目的とする治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正法）とオステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力を活性化することと手技療法が中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカで生まれた施術方法（せじゅつほうほう）であります。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は背骨の椎間のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手的手技により調整アジャストすることにより、疾病を回復させていこうとする施術法（せじゅつほう）。「オステオパシー」は、身体の構造的な異常は血液の循環んに悪影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると考え、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳脊髄液の流れの改善やリンパの循環の改善も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正術）・オステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は整体や指圧などの日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）に定まった手順は無く行う人によってする事は異なる。大正の頃伝えられたオステオパシーやカイロプラクティックなど欧米伝来の徒手療法を主とする整体、日本武術の柔術や骨法などの流派に伝承される手技を用いた整体、中国医学の徒手矯正を利用した整体（せいたい）、団体の独特の施術法など加味した整体（せいたい）などがあるともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一つであるが、保険の適応外であるので、一般医療と同時に通常の医療現場で治療として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は論理・技術の両方とも共通でないため、整体を冠する療法家それぞれが、独自の説を語っている。
カイロプラクティック(Chiropractic) の様な科学的・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の混合形となっている。
肉体の各関節（脊柱・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と骨格筋のバランスの調整など中心に手による矯正（道具を使用する場合も）で行う治療です。