整体（せいたい）とは日本では普通手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を指す言葉です。
また、肉体を整える療法に用いられる。
日本語としては、大正時代に利用され始めた言葉で、アメリカ（米国）で誕生した療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と訳したのが始まりだと思われます。
現在、世間一般にもちいられる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正療法）に似た背骨矯正療法（主に背骨・骨盤）を目的とした治療方法を指して使用されるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、身体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技と補助器具で行う技術およびそれらの方法を示しているという人もいるが統一された形態はない。
徒手的治療法によりいろいろな症状を改善することを目的とする療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正法）・「オステオパシー」である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技療法が施術の中心であるという共通部分があるが、治療の哲学や着手の方法は違います。
どちらも19世紀後半にアメリカで体系づけられた治療方法です。カイロプラクティック（脊椎矯正法）は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手技により矯正アジャストメントし、身体の不調を改善しようとする治療方法。「オステオパシー」は身体の構造的な歪みは血液の循環んに悪い効果をあたえ、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると考え、背骨だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパの循環の改善も目的とされる。カイロプラクティック 「Chiropractic」 ・オステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は整体や指圧などの日本の手技治療に影響を与えました。

整体に定められたやり方は無く、人によりすることは違います。大正時代に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正法）などの西洋より伝来の徒手療法を中心とする整体、日本武術の柔術や骨法などの流派に伝承される手技療法を使った整体（せいたい）、中医学の手技療法を利用した整体（せいたい）、各団体の独自の施術方法などを加味した整体などがあるといわれています。
民間療法で、医療の制度から見て補完代替医療の一つですが、保険適用外ですので、通常の医療と一緒に病院で治療として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は、理論・術が統一されていない為、整体を冠する治療家個人が自説を展開している。
「カイロプラクティック」のような「科学的」・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる内臓体壁反射などの論理の集合形となっている。
身体の各関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のバランス調整などを中心に手を使った技(矯正器具を使うことも）でする治療です。