整体（せいたい）は日本語では一般に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を指す言葉です。
また肉体を整える治療方法の多くに対して使用される言葉です。
日本語として、大正時代に使われるようになった語句で米国（アメリカ）で体系づけられた手技療法・整骨術を整体と訳したのが始まりのようです。
現在世間一般に使われる意味では、カイロプラクティック(Chiropractic) に似ている脊椎矯矯正法（主に脊椎・骨盤）を目的とした治療を指して用いられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技と矯正器具で行う施術およびその方法を指しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的治療法によりいろいろな病気を治癒させることを目的とする療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）・オステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技療法が治療の中心であるという共通の部分があるが、治療の哲学や着手方法の仕方は違っています。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で体系づけられた施術であります。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は椎骨関節のサブラクセーション（不全脱臼）を手技により調整（アジャストメント）することで、身体を回復させていこうとするものです。オステオパシーは、肉体の構造の歪みは血液・リンパ液などの循環に悪い効果を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると確信し、脊柱だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象となります。
脳髄液の流れの改善やリンパ液の循環の改善も目的とされる。カイロプラクティック（背骨矯正法）・オステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は整体や指圧といった日本の手技療法に影響をあたえた。

整体に定まったやり方はなく、やる人により理解・解釈は違います。大正の頃に日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティックなどの西洋伝来の手技療法を主とする整体、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を使った整体、中医学の手技を使った整体、団体の独自の施術方法など加えた整体など存在するといわれています。
民間療法で、医療制度から見て補完代替医療の一種ですが、保険適用外ですので、通常医療と同時に一般の医療現場で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法で病気治療の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は理論・技術の両方とも共通でないため、整体を冠する療法家めいめいが独自の説を展開している。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 の様な科学的・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の寄せ集めとなっている。
身体の骨の関節（背骨・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの調整などを主に手による矯正（道具を使う場合も）で行う治療である。