整体（せいたい）は、日本ではふつう手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また肉体を整える施術方法（せじゅつほうほう）の多くについて使用される言葉。
日本語としては大正時代に利用され始めた語句で米国で誕生した手技療法・オステオパシーを整体と訳したのが始まりだと言われています。
現在一般に用いられる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正療法）に似た脊椎矯矯正療法（主に脊椎・骨盤）を目的とした手技療法を指して使用されることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具で行う技術及びそれらの行為を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的治療法によりいろいろな疾病を治すことを目指す治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック(Chiropractic) ・オステオパシー (Osteopathy)です。治癒力を活性化することと手技が施術の中心であるという似た点があるが、セラピー哲学や着手の方法は違っています。
どちらも19世紀に米国で体系づけられた施術（せじゅつ）であります。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技によって矯正「アジャスト」することによって、体の不調を回復させていこうとする施術。オステオパシー (Osteopathy)は、肉体の構造のアンバランスは体の循環に悪い作用をおよぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨げると考え、脊椎だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象となる。
脳脊髄液の流れの改善やリンパ液の循環の改善も目的とされる。「カイロプラクティック」と「オステオパシー」の論理・技術は整体や指圧などの日本の徒手矯正に大きな影響をあたえた。

整体では決められたやり方はなくやる人によって行う事は異なります。大正時代に日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック(Chiropractic) など欧米伝来の徒手療法を中心とする整体、古武術の柔術や骨法などの流派に伝わる手技を用いた整体（せいたい）、中医学の施術を使った整体、団体の独特の施術法などを加味した整体などが存在するといわれています。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一種ですが、保険の適応外であるため、一般医療と一緒に通常の医療現場で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段で保険治病の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は理論・術が共通でないため、整体を冠する療法家個人が独自の説を語っています。
カイロプラクティック（背骨矯正療法）のような科学的・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の集合形となっています。
身体の各関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋繊維のバランスの調整などを中心に手を使った矯正(矯正器具を使用する場合も）でする治療である。