整体（せいたい）は日本語では普通手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また、体を整える治療方法（ちりょうほうほう）の多くに対してもちいられる言葉。
日本語として、大正時代に使われ始めた語句で米国（アメリカ）で誕生した手技療法・オステオパシーを整体（せいたい）と翻訳したのが始まりのようである。
今、世間一般に用いられる意味では「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似た脊椎矯矯正法（主に脊椎・骨盤）を目的とした手技療法を指して使用される場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具でおこなう治療及びその行為を指しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的治療により色々な疾病を改善することを目指す施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）・「オステオパシー」である。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技療法が中心であるという似た点があるが、治療の哲学やアプローチの方法は異なります。
どちらも19世紀に米国で体系づけられた療法（りょうほう）です。カイロプラクティック Chiropractic は背骨の椎間関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手によって矯正アジャストすることにより、体を治す施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の構造の異常は血液やリンパ液の循環に悪影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると考え、脊柱だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術方法の対象となる。
脳脊髄液の循環の回復やリンパの流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック(Chiropractic) やオステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は、整体（せいたい）や指圧といった日本の手技治療に大きな影響をあたえた。

整体にお決まりのやり方は無く行う人により理解・解釈は違う。大正のころに日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック 「Chiropractic」 など西洋より伝来の矯正法を主とする整体、日本古来の武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技療法を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の施術を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独特の理論や思想などを加味した整体（せいたい）などが存在する言われています。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、通常医療と同時に通常の医療現場で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、オステオパシー、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一つとされています 。
整体は理論・術の両方とも統一されていない為、整体を冠する治療家それぞれが自論を展開している。
「カイロプラクティック」 Chiropractic のような「科学的」・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理のミッスクとなっています。
体全体の骨格を形作る関節（脊椎・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋繊維のバランス調整などを中心に手を使った技術（道具を使用する場合も）でする治療である。