整体（せいたい）とは日本では一般に手技を使った民間療法、代替医療を指す言葉です。
また、体を整える施術全般について使用される。
日本語として大正時代に用いられ始めた用語で米国（アメリカ）で誕生した療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと思われます。
現在、普通に使われる意味ではカイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似ている骨格の矯正（主に背骨）を目的とした治療法を指してつかわれることがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具で行う施術およびその行為を表してしるという人もいるが統一された体系はない。
徒手的治療により色々な病態を治すことを目指す施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正法）・オステオパシーです。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技療法が施術の中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学や着手の仕方は違います。
どちらも19世紀後半に米国で生まれた療法であります。カイロプラクティック（背骨矯正術）は脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手技によって矯正（アジャストメント）して、身体の不調を治す施術。オステオパシーは、肉体の構造的な異常は血液の循環んに悪い効果を及ぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると考え、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療法の対象となる。
脳髄液の流れの回復やリンパ液の循環の改善も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正法）やオステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は、整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正療法に影響をあたえた。

整体（せいたい）では決まった方法はなく、治療する人により理解・解釈は異なる。大正の頃伝わった「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 などの欧米伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される施術を取り入れた整体、中国医学の徒手矯正を使った整体（せいたい）、各団体の独特の施術方法などを加味した整体などあるともいわれる。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一種であるが、保険の適応外ですので、一般の医療と同時に一般医療の現場で治療として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は、論理・術が共通でない為、整体を冠する治療家おのおのが、自説を展開しています。
カイロプラクティック（背骨矯正術）のような科学的・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの論理の混合形となっています。
肉体の各関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋肉のアンバランスの調整などを主に手足を使用した矯正方法（道具を使うことも）で行う治療です。