整体（せいたい）は、日本語では主に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療を示す言葉。
また体を整える施術の多くに使われる言葉です。
日本語としては、大正時代に使われ始めた言葉で、米国（アメリカ）で体系づけられた療法・オステオパシーを整体（せいたい）と翻訳したのが始まりのようです。
現在ふつうにもちいられる意味ではカイロプラクティック(Chiropractic) に似た脊椎矯矯正療法（主に背骨）を目的とした施術を指してつかわれるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、身体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具で行う治療及びそれらの方法を示しているという人もいるが統一された体系はない。
徒手的療法により色々な病状を治すことを目指す治療方法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 ・「オステオパシー」である。自然治癒力を高めることと手技療法が治療の中心であるという似た点があるが、治療の哲学や着手方法の仕方は違います。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で体系づけられた施術法（せじゅつほう）であります。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）は背骨の関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法によって矯正「アジャストメント」することにより、病気を治癒させようとする治療方法。オステオパシー (Osteopathy)は肉体の構造的なアンバランスは体液の循環に悪い効果を及ぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると考え、背骨だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が手技療法の対象となる。
脳髄液（のうずいえき）の流れの回復やリンパの循環の回復も目的とされています。「カイロプラクティック」 Chiropractic とオステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は整体（せいたい）や指圧といった日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体に定まった手順は無く、施術する人によってすることは異なります。大正のころに日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正法）など欧米伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技療法を用いた整体、中国医学の施術を利用した整体、各団体の独特の施術法などを加えた整体など存在するといわれています。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一つですが、保険の適応外であるため、通常医療と一緒に病院で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は論理・技術が統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家おのおのが自論を語っている。
カイロプラクティック（背骨矯正法）のような科学的・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる「内臓体壁反射」などの論理のミッスクとなっている。
体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のアンバランスの補正などを中心に手による技術(矯正器具を使うことも）でする施術です。