整体（せいたい）とは、日本では主に手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉。
また、身体を整える施術（せじゅつ）全般に使用される言葉。
日本語としては、大正時代に用いられるようになった用語でアメリカ（米国）で体系づけられた手技療法・整骨医術を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと思われます。
今ふつうに用いられる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正術）に似ている骨格の矯正（主に背骨・骨盤）を主目的とした施術方法を指して使われる場合が多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法と調整器具で行う技術及びその方法を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的療法により色々な病状を改善することを目的とする治療方法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎矯正術）と「オステオパシー」である。治癒力を活かすことと手技療法が施術の中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学や着手の方法は異なります。
どちらも19世紀に米国で誕生した施術方法（せじゅつほうほう）です。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は椎骨間のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手により矯正「アジャストメント」することによって、疾病を回復しようとする治療法。オステオパシー (Osteopathy)は体の構造的な歪みは血液やリンパ液の循環に悪い作用を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると確信し、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術法の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの回復やリンパ液の流れの回復も目的とされています。「カイロプラクティック」 Chiropractic やオステオパシーの論理・技法は、整体や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に影響を与えた。

整体にお決まりのやり方は無く行う人によりする事は違う。大正の頃日本に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック 「Chiropractic」 などの西洋より伝来の徒手療法を主とする整体、日本古来の格闘技の柔術や骨法などの流派に伝承される手技を用いた整体、中国医学の徒手矯正を用いた整体、団体の独特の治療方法などを加えた整体（せいたい）などがある言われています。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一種であるが、保険の適応外ですので、一般の医療と共に病院で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段で病気改善の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は、理論・技術の両方とも統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家が自論を展開している。
カイロプラクティック(Chiropractic) のような「科学的」・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる内臓体壁反射などの論理のミッスクとなっています。
体の各関節（背骨・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの矯正など主に手による矯正(矯正器具を使用する場合も）でする施術である。