整体（せいたい）とは日本語ではふつう手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉。
また肉体を整える施術（せじゅつ）の多くにもちいられる言葉です。
日本語としては大正時代に使用されるようになった語句で、アメリカ（米国）で体系づけられた療法・整骨術を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりだと言われています。
今現在俗に使われる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正法）に似た骨格矯正法（主に脊椎・骨盤）を主目的とした施術方法を指して使用されることがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具で行う施術およびその行為を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的治療により多種多様の疾病を治癒させることを目的とする施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック Chiropractic とオステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技療法が施術の中心であるという似た点があるが、セラピー哲学や着手の方法は違っています。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で生まれた治療法であります。カイロプラクティックは背骨の椎間のサブラクセーション（不全脱臼）を手で矯正「アジャストメント」し、体の不調を改善しようとする施術方法。オステオパシーは身体の骨格の歪みは血液やリンパ液の循環に悪い効果を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると考え、背骨だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術方法の対象となります。
脳髄液の流れの改善やリンパの循環の改善も目的としています。「カイロプラクティック」 Chiropractic とオステオパシーの理論・技法は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）では決められた方法はなく、行う人により施術することは違う。大正のころ伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 Chiropractic など西洋伝来の手技療法を主とする整体、古武術の柔術や骨法などの流派に伝承される徒手矯正を利用した整体（せいたい）、中国医学の手技療法を使った整体、団体の独特の治療方法などを加えた整体などあるともいわれる。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一種であるが、保険適用外であるため、一般の医療と同時に一般の医療現場で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体は理論・技術が統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家おのおのが、自論を展開している。
カイロプラクティック Chiropractic のような科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理のミッスクとなっています。
体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋肉のバランスの調整などを中心に手足を使った矯正方法（道具を使う場合も）で行う治療である。