整体（せいたい）とは日本語では一般的に手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉。
また肉体を整える施術法（せじゅつほう）の多くに対して用いられる。
日本語として大正時代に利用されるようになった用語で、米国で生まれた療法・オステオパシーを整体と訳したのが始まりだと思われます。
今、俗に使用される意味では「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似た背骨矯正療法（主に背骨）を主目的とした施術法を指して用いられるケースが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法と矯正器具で行う施術およびその行為を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的療法により種々の症状を治すことを目指す施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック(Chiropractic) とオステオパシー (Osteopathy)である。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技療法が中心であるという共通部分があるが、治療哲学や着手方法の方法は違っています。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で誕生した治療方法であります。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は脊椎の椎間のサブラクセーション（不全脱臼）を手技により調整「アジャストメント」することで、体を改善しようとする治療方法（ちりょうほうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の構造の異常は体の循環に悪影響をあたえ、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が手技療法の対象となる。
脳脊髄液の流れの改善やリンパ液の流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック（背骨矯正術）とオステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正に大きな影響を与えた。

整体では定まったやり方はなく行う人により施術することは違います。大正時代伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック Chiropractic など欧米伝来の手技療法を主とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝わる手技療法を取り入れた整体、中医学の手技療法を用いた整体（せいたい）、団体の独特の治療方法などを加えた整体（せいたい）などがあるともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見れば補完代替医療の一つですが、保険適用外ですので、通常医療と一緒に病院で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの方法で病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体もこの一種とされています 。
整体は、論理・術共に統一されていない為、整体を冠する療法家おのおのが自説を語っています。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) のような科学的・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる内臓体壁反射などの理論の集合形となっています。
身体の骨の関節（背骨・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と骨格筋のバランスの調整などを主に手を使った矯正（道具を使う場合も）でする治療です。