整体（せいたい）とは日本ではふつう手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を指す言葉。
また、肉体を整える施術法（せじゅつほう）の多くについて使われる言葉。
日本語として、大正時代に使用され始めた言葉で米国で誕生した手技療法・整骨医術を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりのようです。
今、一般にもちいられる意味では、カイロプラクティック 「Chiropractic」 に似た骨格矯正術（主に背骨・骨盤）を目的とした施術方法を指してもちいられることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具でおこなう施術およびその方法を表してしるという意見もあるが統一された体系はない。
手技的治療により様々な病態を治すことを目的とする治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック Chiropractic ・「オステオパシー」である。自然治癒力を高めることと手技療法が施術の中心であるという似た点があるが、治療哲学や着手方法の方法は異なる。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で生まれた療法である。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は背骨の椎間のサブラクセーション（亜脱臼）を徒手療法により調整「アジャストメント」することで、身体機能を治そうとするものである。オステオパシーは、体の構造の歪みは体液の循環に悪い作用を及ぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨げると確信し、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓、頭蓋骨が治療の対象となります。
脳髄液の流れの改善やリンパの流れの回復も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正法）とオステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体には定められたやり方はなく人によってすることは違う。大正のころに伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティックなど西洋より伝来の徒手療法を主とする整体、日本古来の格闘技の柔術や骨法などの流派に伝承される手技療法を利用した整体、中国医学の徒手矯正を利用した整体（せいたい）、各団体の独自の理論や思想などを加えた整体（せいたい）などある言われています。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一つであるが、保険適用外であるので、一般医療と一緒に病院で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの手段で保険治病の目的で業をなすことを「療術」というが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は理論・術共に統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家個人が自論を語っています。
カイロプラクティック(Chiropractic) のような「科学的」・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる「内臓体壁反射」などの理論の集合形となっています。
肉体の骨の関節（脊椎(せきつい）・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの矯正などを主に手足による技術（道具を使用する場合も）で行う治療です。