整体（せいたい）とは日本語ではふつう手技を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また、体を整える施術方法（せじゅつほうほう）全般について使われる言葉です。
日本語としては大正時代に使用され始めた言葉で、アメリカ（米国）で生まれた手技療法・整骨医学を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと言われています。
今、ふつうに使用される意味では、カイロプラクティック（背骨矯正術）に似ている骨格矯正法（主に脊椎）を目的とした治療方法を指して使われるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具でおこなう治療及びその行為を示しているという人もいるが統一された体系はない。
徒手的治療によりいろいろな病態を治癒させることを目的とする療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック(Chiropractic) ・オステオパシーです。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技療法が施術の中心であるという共通の部分があるが、治療哲学や着手方法の仕方は違っています。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で誕生した施術法です。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は椎骨関節のサブラクセーション（不全脱臼）を手により矯正「アジャスト」することにより、病気を治そうとする治療方法（ちりょうほうほう）。オステオパシーは身体の構造的な異常は血液の循環んに悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると考え、背骨だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療方法の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパの流れの改善も目的とされる。「カイロプラクティック」・オステオパシーの論理・技法は、整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）では定められたやり方は無く施術する人により行う事は異なります。大正時代伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正療法）など西洋伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技療法を使った整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を用いた整体（せいたい）、各団体の独自の治療法などを加味した整体（せいたい）などある言われています。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険適用外であるため、通常医療と共に病院で補助療法として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法で病気回復の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は理論・技術共に統一されていない為、整体を冠する療法家めいめいが自説を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎指圧療法）の様な「科学的」・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる内臓体壁反射などの理論の寄せ集めとなっている。
身体の骨格を形作る関節（脊柱・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のバランス調整などを中心に手足を使用した矯正方法（矯正器具を使用することも）でする施術です。