整体（せいたい）とは、日本語では普通手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また肉体を整える治療法について使われる言葉。
日本語としては、大正時代に利用され始めた語句で、米国で生まれた療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと思われます。
今、世間一般に用いられる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正療法）に似ている背骨矯正療法（主に脊椎）を目的とした治療法を指して使われる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具でおこなう施術およびそれらの方法を表してしるという意見もあるが統一された体系は無い。
徒手的療法により多種多様の病状を治癒させることを目的とする治療方法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」と「オステオパシー」である。自然治癒力を高めることと手技が中心であるという共通点があるが、治療哲学や着手の仕方は違います。
どちらも19世紀後半にアメリカで生まれた施術方法です。カイロプラクティック(Chiropractic) は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手的手技により調整アジャストメントすることによって、病態を自然回復させようとする施術法。オステオパシー (Osteopathy)は体の骨格の歪みは血液の循環んに悪影響をあたえ、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると考え、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の循環の回復やリンパ液の循環の改善も目的としています。カイロプラクティック(Chiropractic) やオステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正に影響を与えました。

整体（せいたい）では定められたやり方は無く施術する人により行う事は異なります。大正の頃に日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正療法）など西洋伝来の手技療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を利用した整体（せいたい）、中医学の施術を用いた整体、団体の独自の施術法など加味した整体（せいたい）などある言われています。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一種であるが、保険適用外であるため、通常の医療と同時に一般の医療現場で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は、理論・術が共通でないため、整体を冠する治療家めいめいが、独自の説を展開しています。
カイロプラクティックのような「科学的」・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる内臓体壁反射などの論理の混合形となっています。
体全体の骨格の関節（背骨・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋肉のアンバランスの補正などを主に手による矯正法（道具を使用することも）でする施術である。