整体（せいたい）は日本語では一般に手技をもちいた民間療法、代替医療を表す言葉です。
また、体を整える施術方法（せじゅつほうほう）について使用される言葉です。
日本語として大正時代に利用され始めた語句で、アメリカで生まれた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりだと言われています。
今現在ふつうに使用される意味ではカイロプラクティック（背骨矯正法）に似ている脊椎矯矯正療法（主に背骨）を目的とした手技療法を指してもちいられることが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と補助器具で行う施術及びその行為を表してしるという人もいるが統一された形態はない。
徒手的治療法によりいろいろな症状を治癒させることを目的とする施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎矯正術）・オステオパシーです。自然治癒力を活かすことと手技療法が施術の中心であるという共通点があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は異なる。
どちらも19世紀に米国で体系づけられた療法（りょうほう）である。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は背骨の椎間のサブラクセーション（不全脱臼）を手により調整アジャストメントして、体の不調を改善させようとする施術。オステオパシー (Osteopathy)は、体の構造の異常は血液やリンパ液の循環に悪い影響をあたえ、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療法の対象となります。
脳脊髄液の循環の回復やリンパ液の流れの回復も目的としています。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) とオステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は、整体や指圧などの日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）に定められた方法はなく、施術する人によってする事は異なります。大正時代伝わった「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 (Chiropractic) などの西洋伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を取り入れた整体、中医学の施術を利用した整体（せいたい）、各団体の独特の理論や哲学など加えた整体などが存在する言われています。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、一般の医療と一緒に一般の医療現場で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、オステオパシー、光線療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業をなすことを「療術」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は論理・技術共に統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家めいめいが、自説を展開している。
カイロプラクティック（脊椎指圧療法）の様な科学的・物理的手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの理論の集合形となっています。
肉体の各関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋肉のバランスの調整など中心に手を使った矯正法（道具は、補助として使用する）で行う治療です。