整体（せいたい）とは日本では普通手技を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉。
また、肉体を整える療法（りょうほう）について使用される言葉。
日本語としては大正時代に使われるようになった言葉で米国（アメリカ）で誕生した手技療法・整骨医学を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと言われています。
今普通に使用される意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正法）に似ている脊椎矯矯正（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術方法を指して用いられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技と補助道具で行う技術及びそれらの行為を示しているという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的療法により多種多様の病状を改善することを目的とする治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎矯正法）とオステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力を活かすことと手技が中心であるという似た部分があるが、治療哲学やアプローチの仕方は違います。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で生まれた施術方法である。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は椎骨間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手技で矯正「アジャスト」して、身体機能を回復させていこうとする療法（りょうほう）。オステオパシーは、体の骨格の歪みは体液の循環に悪い効果をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が手技療法の対象となります。
脳髄液の流れの回復やリンパ液の循環の回復も目的とされています。カイロプラクティック 「Chiropractic」 ・オステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体には決まった手順はなく、治療する人によって施術する事は異なる。大正のころ日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正法）などの西洋より伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる施術を使った整体（せいたい）、中医学の徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、団体の独特の治療方法などを加味した整体などある言われています。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一種ですが、保険の適応外であるため、一般の医療と同時に通常の医療現場で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの手段で病気回復の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は理論・技術の両方とも共通でないため、整体を冠する療法家めいめいが、自論を語っている。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 のような科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論のミッスクとなっている。
肉体の各関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの補正などを中心に手を使った矯正(矯正器具を使うことも）でする施術です。