整体（せいたい）とは、日本語ではふつう手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療を示す言葉。
また、体を整える施術方法に使用される言葉。
日本語として大正時代に利用され始めた用語で米国（アメリカ）で生まれた手技療法・整骨医学を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようである。
今、俗にもちいられる意味では「カイロプラクティック」に似ている背骨矯正療法（主に背骨・骨盤）を目的とした施術法を指して使われることがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技と補助道具で行う治療及びその行為を示しているという人もいるが統一された形態は無い。
手技的治療法により様々な病気を治すことを目的とする施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）・オステオパシーである。治癒力を高めることと手技療法が治療の中心であるという共通部分があるが、治療哲学やアプローチの仕方は違っています。
どちらも19世紀後半に米国で誕生した施術法である。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は脊椎関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法によって矯正アジャストして、体の不調を治す療法。「オステオパシー」は体の構造的な異常は血液やリンパ液の循環に悪い効果をあたえ、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると確信し、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が療法の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の改善やリンパ液の循環の回復も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正法）や「オステオパシー」の論理・技術は整体や指圧といった日本の徒手矯正療法に影響を与えました。

整体（せいたい）では定まった方法はなく、治療する人によって施術する事は異なる。大正時代に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正術）など西洋伝来の徒手療法を主とする整体、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技を利用した整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を使った整体（せいたい）、各団体の独特の理論や思想など加味した整体（せいたい）など存在するといわれています。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一つですが、保険の適応外ですので、一般医療と共に一般医療の現場で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれる。明治に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、オステオパシー、光療法、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体は理論・技術が統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家おのおのが、自説を展開しています。
カイロプラクティック（背骨矯正法）の様な科学的・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる内臓体壁反射などの理論の寄せ集めとなっています。
身体の骨格の関節（脊柱・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のバランス調整など主に手足による矯正法(矯正器具を使う場合も）でする施術である。