整体（せいたい）は、日本語では主に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を表す言葉です。
また、肉体を整える治療法全てに対してもちいられる言葉です。
日本語としては、大正時代に利用され始めた用語で、アメリカで誕生した療法・整骨術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと思われます。
今世間一般に使用される意味では、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似た骨格の矯正（主に背骨）を目的とした手技療法を指してつかわれるケースが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技と補助器具で行う技術及びその方法を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
手技的治療により種々の病気を改善することを目指す施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック・「オステオパシー」です。自然治癒力を高めることと手技が治療の中心であるという共通点があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は異なる。
どちらも19世紀後半に米国で体系づけられた療法（りょうほう）である。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）は脊椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手で調整「アジャスト」することによって、肉体を治す治療方法。オステオパシーは体の構造の異常は血液の循環んに悪い効果を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると考え、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が施術方法の対象とします。
脳髄液の流れの回復やリンパ液の流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック 「Chiropractic」 とオステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は、整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正に大きな影響をあたえた。

整体には決められたやり方はなく施術する人によって理解・解釈は異なる。大正の頃に日本に伝わった「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 (Chiropractic) などの西洋伝来の徒手療法を主とする整体、古武術の柔術や骨法などの流派に伝わる手技を利用した整体（せいたい）、中医学の施術を利用した整体（せいたい）、団体の独自の施術方法など加えた整体（せいたい）などが存在するといわれています。
民間療法で、医療の制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険の適応外であるため、通常医療と同時に一般の医療現場で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの手段を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体もこの一種とされました 。
整体は理論・技術が共通でない為、整体（せいたい）を冠する治療家おのおのが独自の説を展開しています。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) のような「科学的」・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる内臓体壁反射などの理論の集合形となっています。
身体の骨格を形作る関節（脊柱・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの補正など主に手による技術（道具を使う場合も）で行う治療である。