整体（せいたい）は日本語では一般に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また肉体を整える療法全般にもちいられる。
日本語としては大正時代に利用され始めた語句で、米国で生まれた手技療法・整骨医学を整体（せいたい）と訳したのが始まりのようです。
現在、一般に用いられる意味ではカイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似た背骨矯正術（主に背骨・骨盤）を目的とした手技療法を指して使用されることが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具で行う施術およびそれらの行為を示しているという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的治療法により多種多様の症状を改善することを目的とする施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正療法）・「オステオパシー」である。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技療法が施術の中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学や着手の方法は異なる。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で生まれた施術方法（せじゅつほうほう）であります。カイロプラクティックは背骨の椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技によって調整アジャストメントすることで、病気を自然回復させようとする施術。「オステオパシー」は、体の異常な構造は体液の循環に悪い影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、背骨だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が手技療法の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパ液の循環の改善も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正療法）と「オステオパシー」の論理・技術は、整体や指圧などの日本の徒手矯正に影響を与えました。

整体（せいたい）ではお決まりの手順は無くやる人により行うことは違います。大正のころ伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正療法）など欧米伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術や骨法などの流派に伝承される手技療法を利用した整体（せいたい）、中国医学の施術を利用した整体、各団体の独自の理論や哲学など加えた整体（せいたい）などがあるともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一種であるが、保険の適応外であるため、一般医療と一緒に一般の医療現場で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正療法）、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術」というが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は論理・術の両方とも統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家個人が自論を展開している。
「カイロプラクティック」の様な「科学的」・「物理的」手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の混合形となっています。
肉体の骨格を形作る関節（脊柱・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの矯正などを主に手を使用した矯正（道具を使用する場合も）で行う治療である。