整体（せいたい）とは、日本ではふつう手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を指す言葉。
また肉体を整える施術法（せじゅつほう）全てに使用される。
日本語としては大正時代に用いられるようになった語句で、アメリカ（米国）で生まれた療法・オステオパシーを「整体」と訳したのが始まりだと言われています。
現在一般的に用いられる意味では、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似た骨格矯正術（主に脊椎）を主目的とした手技療法を指して用いられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と調整器具で行う施術およびその方法を指しているという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的治療法により種々の病気を治癒させることを目指す施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正術）・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技療法が施術の中心であるという共通点があるが、治療の哲学や着手の方法は異なります。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で誕生した施術である。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は椎骨関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手によって矯正アジャストメントすることによって、体を改善させようとする施術法。オステオパシー (Osteopathy)は肉体の構造の歪みは血液の循環んに悪い影響をあたえ、神経伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療法の対象となる。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパの循環の改善も目的としています。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）・オステオパシーの理論・技術は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えた。

整体に定まった方法はなく、行う人により治療する事は異なる。大正時代に日本に伝えられたオステオパシーや「カイロプラクティック」 Chiropractic などの欧米より伝来の治療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を用いた整体（せいたい）、中国医学の手技療法を使った整体、団体の独自の理論や哲学などを加味した整体など存在するといわれています。
民間療法で、医療の制度から見て補完代替医療の一種ですが、保険の適応外であるので、通常の医療と共に病院で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの手段で病気治療の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体は理論・技術の両方とも共通でない為、整体（せいたい）を冠する治療家めいめいが自論を語っている。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) のような「科学的」・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる内臓体壁反射などの論理の寄せ集めとなっている。
肉体の各関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と骨格筋のアンバランスの調整などを中心に手を使った手技（道具を使用する場合も）でする治療です。