整体（せいたい）とは日本ではふつう手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また、体を整える施術方法（せじゅつほうほう）について使われる。
日本語として、大正時代に用いられ始めた用語で米国で生まれた療法・整骨医学を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと思われます。
今現在一般に使用される意味では、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似た背骨矯正（主に脊椎）を主目的とした治療法を指してもちいられる場合がおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具でおこなう技術およびその方法を表してしるという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的治療法によりいろいろな病状を治すことを目指す治療方法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正術）・オステオパシーである。治癒力を活性化することと手技が中心であるという似た点があるが、治療哲学やアプローチの方法は異なる。
どちらも19世紀にアメリカで体系づけられた施術（せじゅつ）です。カイロプラクティック（脊椎矯正法）は背骨の椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技で調整アジャストメントすることで、病気を改善しようとする施術。「オステオパシー」は肉体の構造的なアンバランスは血液の循環んに悪い作用をあたえ、神経伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が治療法の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパ液の循環の回復も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）又はオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に影響を与えた。

整体に定まった方法は無く治療する人により施術することは異なる。大正時代日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正法）など欧米伝来の治療法を中心とする整体、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技療法を取り入れた整体、中国医学の徒手矯正を用いた整体（せいたい）、団体の独特の理論や思想など加味した整体などがあるともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見れば補完代替医療の一つであるが、保険の適応外であるので、一般医療と一緒に通常の医療現場で治療として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正療法）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は理論・術が統一されていない為、整体を冠する治療家おのおのが、自論を展開しています。
カイロプラクティック(Chiropractic) の様な科学的・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の合わせたものとなっている。
体全体の骨格の関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のバランスの調整など中心に手による技術(矯正器具を使う場合も）で行う施術である。