整体（せいたい）とは、日本では主に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を示す言葉です。
また肉体を整える療法の多くに対して用いられる言葉。
日本語として、大正時代に利用され始めた語句で、アメリカ（米国）で誕生した手技療法・整骨医術を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりのようです。
今ふつうに用いられる意味では、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似た骨格の矯正（主に脊椎）を主目的とした手技療法を指して使われるケースが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具で行う施術およびその方法を表してしるという人もいるが統一された体系はない。
徒手的治療法によりいろいろな症状を改善することを目的とする施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正術）・オステオパシーです。治癒力を活かすことと手技が施術の中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は異なる。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で生まれた療法（りょうほう）であります。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は椎骨関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技で矯正「アジャストメント」して、病態を治す施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシーは身体の構造のアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪い作用をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると確信し、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術方法の対象とします。
脳脊髄液の循環の回復やリンパ液の循環の回復も目的とされる。「カイロプラクティック」又は「オステオパシー」の理論・技法は整体（せいたい）や指圧などの日本の手技療法に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）にはお決まりのやり方はなく、人により施術する事は違います。大正の頃に日本に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正術）などの欧米伝来の手技療法を主とする整体、日本武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を取り入れた整体、中国医学の手技を使った整体、各団体の独自の理論や哲学などを加えた整体など存在するといわれています。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険の適応外であるので、一般の医療と共に病院で治療として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術」と言うが、整体もこの一つとされています 。
整体は論理・術が統一されていないため、整体を冠する治療家が独自の説を展開しています。
カイロプラクティック(Chiropractic) のような科学的・「物理的」手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論のミッスクとなっています。
身体の骨格の関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のバランス調整などを中心に手による矯正（矯正器具を使用することも）でする治療である。