整体（せいたい）とは日本では一般に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を指す言葉です。
また身体を整える療法全般について使われる言葉です。
日本語としては、大正時代に利用され始めた用語で米国（アメリカ）で誕生した手技療法・整骨医学を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりのようである。
現在、世間一般に使われる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正療法）に似ている背骨矯正（主に脊椎・骨盤）を主目的とした施術方法を指してもちいられる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法と調整器具で行う治療及びその方法を表してしるという意見もあるが統一された形態は無い。
手技的治療によりいろいろな病状を治癒させることを目的とする施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック・オステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技療法が治療の中心であるという似た部分があるが、治療哲学や着手の仕方は異なる。
どちらも19世紀にアメリカで生まれた施術方法（せじゅつほうほう）です。カイロプラクティック（脊椎矯正法）は背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手的手技により調整アジャストメントすることによって、身体を回復させていこうとする治療方法（ちりょうほうほう）。オステオパシーは体の構造の歪みは血液の循環んに悪影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が施術の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパの循環の回復も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正術）とオステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は、整体（せいたい）や指圧といった日本の手技治療に影響を与えた。

整体（せいたい）には定められた方法はなく行う人により治療することは違う。大正時代日本に伝わった「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 などの欧米伝来の矯正法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝承される施術を用いた整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を用いた整体（せいたい）、各団体の独特の理論や哲学など加えた整体（せいたい）などがあるともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一つですが、保険の適応外であるので、一般の医療と一緒に通常の医療現場で補助療法として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体は、理論・技術の両方とも共通でない為、整体（せいたい）を冠する療法家個人が独自の説を語っています。
カイロプラクティック（脊椎指圧療法）のような科学的・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる内臓体壁反射などの理論の集合形となっている。
体全体の骨格を形作る関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のバランス調整など主に手足を使った技術（道具を使う場合も）でする治療です。