整体（せいたい）は、日本語では主に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療を示す言葉。
また、身体を整える施術方法（せじゅつほうほう）についてもちいられる言葉です。
日本語としては大正時代に使われ始めた語句で、アメリカ（米国）で体系づけられた療法・オステオパシーを整体と言い換えたのが始まりのようです。
今現在、普通に使われる意味では、カイロプラクティック(Chiropractic) に似た背骨矯正（主に脊椎）を主目的とした手技療法を指して用いられることがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技と調整器具でおこなう治療およびそれらの行為を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的療法により様々な病状を改善することを目的とする治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）と「オステオパシー」です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技療法が治療の中心であるという共通点があるが、セラピー哲学やアプローチの仕方は異なる。
どちらも19世紀に米国で誕生した施術（せじゅつ）です。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法により矯正（アジャストメント）することで、身体を回復させていこうとする治療法（ちりょうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は身体の構造的なアンバランスは体の循環に悪い作用を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると考え、背骨だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療法の対象となります。
脳髄液の流れの改善やリンパ液の循環の回復も目的とされています。「カイロプラクティック」と「オステオパシー」の理論・技術は整体や指圧といった日本の手技治療に大きな影響を与えた。

整体に定められた方法は無く、人により理解・解釈は違う。大正のころ伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正法）など西洋より伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の施術を利用した整体（せいたい）、各団体の独特の理論や思想などを加えた整体（せいたい）などがあるといわれています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一種であるが、保険の適応外であるため、通常の医療と一緒に通常の医療現場で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、オステオパシー、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体は、論理・技術共に共通でないため、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが独自の説を語っています。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 の様な科学的・物理的手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の寄せ集めとなっている。
身体の各関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のバランスの調整などを主に手足を使った技術（道具を使用することも）でする治療です。