整体（せいたい）は日本では普通手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また肉体を整える治療方法の多くに対して使用される言葉です。
日本語として、大正時代に使用され始めた言葉で、米国で誕生した療法・整骨医術を整体（せいたい）と訳したのが始まりだと言われています。
現在、普通に用いられる意味では、「カイロプラクティック」 Chiropractic に似た骨格矯正術（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術方法を指してつかわれることがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技と補助器具でおこなう治療及びその行為を示しているという意見もあるが統一された体系は無い。
徒手的療法により種々の病状を改善することを目指す施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティックとオステオパシー (Osteopathy)である。治癒力を活かすことと手技が中心であるという似た部分があるが、治療の哲学や着手の方法は異なります。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で生まれた施術法（せじゅつほう）です。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手的手技により矯正アジャストメントすることによって、疾病を回復しようとする療法（りょうほう）。オステオパシーは肉体の異常な構造は体液の循環に悪い効果を及ぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨げると確信し、脊椎だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術の対象となります。
脳髄液の循環の改善やリンパの流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック（背骨矯正法）とオステオパシーの論理・技法は、整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正療法に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）には定められたやり方は無く人により施術する事は異なる。大正の頃に伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック Chiropractic などの西洋より伝来の治療法を主とする整体（せいたい）、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の施術を用いた整体、団体の独特の治療法などを加味した整体（せいたい）などある言われています。
民間療法で、医療の制度から見れば補完代替医療の一種であるが、保険の適応外であるため、通常医療と共に通常の医療現場で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段で病気改善の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体は理論・技術が共通でない為、整体を冠する治療家それぞれが、自説を語っています。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）の様な科学的・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の合わせたものとなっています。
肉体の骨格の関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋肉のバランス調整など主に手による矯正(矯正器具を使うことも）でする治療です。