整体（せいたい）とは日本では一般的に手技を用いた民間療法、代替医療を表す言葉です。
また身体を整える治療法の多くにもちいられる。
日本語としては大正時代に使われるようになった用語で米国（アメリカ）で体系づけられた療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりのようである。
今、普通にもちいられる意味では、「カイロプラクティック」に似ている骨格矯正（主に脊椎・骨盤）を主目的とした手技療法を指して使われるケースがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具で行う技術およびその方法を表してしるという意見もあるが統一された体系は無い。
徒手的治療により種々の病状を治すことを目的とする治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力を活かすことと手技療法が施術の中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀にアメリカで誕生した治療方法である。カイロプラクティックは椎骨間のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手技で矯正「アジャスト」して、病気を自然回復させようとする施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシーは、体の構造の異常は体液の循環に悪影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると考え、脊柱だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術法の対象とします。
脳脊髄液の循環の回復やリンパ液の流れの改善も目的とされています。カイロプラクティック(Chiropractic) とオステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正療法に影響をあたえた。

整体では決められたやり方は無く、施術する人により施術することは違います。大正のころに伝えられたオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」 Chiropractic など西洋伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を利用した整体（せいたい）、中国医学の施術を取り入れた整体、各団体の独特の理論や思想など加えた整体などあるともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一つですが、保険の適応外であるので、通常医療と共に病院で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術」というが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は、論理・術共に統一されていない為、整体を冠する治療家個人が自論を語っている。
カイロプラクティックの様な科学的・物理的治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる内臓体壁反射などの理論の寄せ集めとなっている。
身体の各関節（背骨・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの矯正など主に手足による矯正法（道具を使う場合も）でする治療です。