整体（せいたい）とは日本ではふつう手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を表す言葉。
また、肉体を整える治療方法に対して使われる言葉です。
日本語として、大正時代に利用され始めた語句でアメリカ（米国）で体系づけられた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を整体と訳したのが始まりだと思われます。
今現在俗に使用される意味では、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似ている骨格の矯正（主に背骨）を主目的とした施術法を指してもちいられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と調整器具で行う技術及びそれらの行為を指しているという意見もあるが統一された体系はない。
手技的治療法により色々な病状を治すことを目指す施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック(Chiropractic) ・「オステオパシー」です。自然治癒力を活性化することと手技療法が中心であるという似た部分があるが、治療哲学や着手方法の方法は異なる。
どちらも19世紀にアメリカで生まれた施術法（せじゅつほう）です。「カイロプラクティック」は椎骨間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手的手技により矯正アジャストメントして、身体機能を改善しようとする治療法。オステオパシー (Osteopathy)は、体の異常な構造は体の循環に悪い作用をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると確信し、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術の対象とします。
脳髄液の流れの回復やリンパの循環の回復も目的とされる。カイロプラクティック Chiropractic やオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は整体や指圧といった日本の手技治療に影響を与えました。

整体に定められた手順は無く、やる人によりすることは違います。大正のころ伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック Chiropractic など西洋伝来の手技療法を中心とする整体、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を取り入れた整体（せいたい）、中医学の施術を利用した整体、団体の独特の治療方法などを加味した整体など存在するともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見れば補完代替医療の一つですが、保険の適応外であるので、一般の医療と一緒に通常の医療現場で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの手段で病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体は理論・技術が統一されていないため、整体を冠する療法家が、自説を語っている。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）のような科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる内臓体壁反射などの論理の混合形となっています。
身体の各関節（脊椎(せきつい）・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの矯正などを中心に手による矯正（道具を使う場合も）でする治療である。