整体（せいたい）とは日本語では一般的に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また、体を整える施術方法の多くに対して使われる言葉。
日本語として大正時代に使用され始めた言葉で、アメリカ（米国）で生まれた手技療法・オステオパシーを「整体」と言い換えたのが始まりのようである。
今、世間一般に使用される意味ではカイロプラクティック 「Chiropractic」 に似ている脊椎矯矯正（主に背骨）を主目的とした治療法を指して使用されることが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と調整器具で行う治療およびその方法を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的療法により多種多様の症状を治癒させることを目的とする施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 Chiropractic ・オステオパシー (Osteopathy)です。治癒力を活性化することと手技療法が施術の中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀にアメリカで体系づけられた療法（りょうほう）であります。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は背骨の椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技によって調整アジャストメントし、体の不調を回復させていこうとする施術法。オステオパシーは、体の骨格のアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪い効果を及ぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が治療法の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパ液の流れの改善も目的としています。「カイロプラクティック」 Chiropractic と「オステオパシー」の理論・技法は、整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正療法に影響をあたえた。

整体には定められた方法は無く、施術する人により理解・解釈は違う。大正の頃伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎指圧療法）など欧米伝来の矯正法を主とする整体、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる徒手矯正を利用した整体（せいたい）、中医学の施術を利用した整体（せいたい）、各団体の独自の治療方法などを加味した整体（せいたい）など存在する言われています。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一種であるが、保険の適応外ですので、通常医療と同時に通常の医療現場で補助療法として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの方法で病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は論理・術共に統一されていないため、整体を冠する療法家それぞれが、独自の説を展開している。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 の様な科学的・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の合わせたものとなっている。
体の骨格を形作る関節（背骨・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のアンバランスの調整など中心に手による技術（道具を使用する場合も）でする治療です。