整体（せいたい）は、日本語では主に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を指す言葉です。
また、肉体を整える施術方法（せじゅつほうほう）の多くに使われる言葉。
日本語として、大正時代に使われ始めた語句で、アメリカ（米国）で体系づけられた手技療法・整骨医学を「整体」と言い換えたのが始まりのようである。
今、一般的にもちいられる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正療法）に似ている背骨矯正（主に脊椎）を主目的とした施術を指して用いられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具でおこなう治療およびそれらの行為を表してしるという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的治療によりいろいろな疾病を改善することを目指す治療方法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) ・「オステオパシー」である。自然治癒力を活かすことと手技が中心であるという共通部分があるが、治療哲学や着手方法の方法は異なる。
どちらも19世紀にアメリカで誕生した治療法である。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手技により矯正アジャストメントすることで、肉体を回復しようとする療法。オステオパシーは肉体の構造の異常は体循環に悪い作用をあたえ、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの回復やリンパ液の流れの改善も目的とされています。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) やオステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正に影響を与えた。

整体には決められたやり方はなく人によって施術することは違います。大正時代に日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック(Chiropractic) など西洋より伝来の徒手療法を主とする整体、日本古来の武術の柔術や骨法などの流派に伝わる徒手矯正を利用した整体（せいたい）、中国医学の手技療法を取り入れた整体（せいたい）、団体の独特の治療方法などを加味した整体などが存在するともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険適用外ですので、通常医療と一緒に通常の医療現場で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの方法を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術」というが、整体もこの一つとされています 。
整体は理論・技術が統一されていないため、整体を冠する療法家個人が自説を語っている。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）のような「科学的」・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の混合形となっています。
肉体の各関節（脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のバランスの調整などを主に手足を使った技術(矯正器具を使用する場合も）で行う施術である。