整体（せいたい）とは日本語では一般的に手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また、肉体を整える治療法（ちりょうほう）全般に対して使われる言葉です。
日本語としては、大正時代に使用されるようになった語句で米国で誕生した療法・整骨術を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりのようです。
現在、世間一般に用いられる意味ではカイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似た骨格矯正（主に背骨・骨盤）を主目的とした手技療法を指して用いられる場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技と矯正器具でおこなう施術およびそれらの方法を指しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的療法により種々の病態を治すことを目指す治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（背骨矯正法）とオステオパシーです。自然治癒力を高めることと手技が中心であるという似た点があるが、治療の哲学やアプローチの方法は違っています。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で誕生した治療方法（ちりょうほうほう）である。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は背骨の関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法により矯正アジャストすることにより、身体を回復しようとする治療法（ちりょうほう）。「オステオパシー」は体の骨格のアンバランスは体の循環に悪影響をあたえ、神経伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が治療の対象となります。
脳髄液の循環の回復やリンパの循環の改善も目的とされる。カイロプラクティック Chiropractic や「オステオパシー」の理論・技法は整体や指圧といった日本の手技治療に影響を与えました。

整体（せいたい）に定められた手順はなく、行う人によりすることは異なります。大正時代に日本に伝わったオステオパシーや「カイロプラクティック」 (Chiropractic) などの欧米より伝来の手技療法を主とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を用いた整体（せいたい）、中医学の施術を使った整体（せいたい）、団体の独自の施術法など加味した整体（せいたい）などが存在するともいわれる。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一種であるが、保険適用外であるので、一般医療と同時に一般の医療現場で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業をなすことを「療術」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体は論理・術の両方とも共通でない為、整体を冠する療法家それぞれが、独自の説を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）のような科学的・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる内臓体壁反射などの理論の混合形となっている。
肉体の骨の関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの矯正などを主に手足を使った技(矯正器具を使用する場合も）で行う治療です。