整体（せいたい）とは日本語では普通手技を用いた民間療法、代替医療を示す言葉。
また、身体を整える施術方法（せじゅつほうほう）の多くに使われる言葉。
日本語としては大正時代に使われ始めた語句で、アメリカで誕生した手技療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと言われています。
今、一般に使われる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正術）に似ている骨格の矯正（主に背骨・骨盤）を主目的とした施術を指してつかわれることが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具でおこなう技術及びそれらの方法を指しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的治療により色々な疾病を治すことを目的とする治療方法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック Chiropractic とオステオパシーです。治癒力を高めることと手技療法が中心であるという共通部分があるが、治療哲学や着手方法の方法は異なる。
どちらも19世紀に米国で体系づけられた施術法である。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技により調整アジャストして、疾病を自然回復させようとする療法（りょうほう）。「オステオパシー」は、体の構造のアンバランスは血液やリンパ液の循環に悪い影響をあたえ、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると考え、背骨だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が手技療法の対象となります。
脳脊髄液の流れの回復やリンパの循環の回復も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正法）とオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に影響を与えました。

整体（せいたい）には定まった手順は無く施術する人により治療することは異なる。大正時代伝わったオステオパシーや「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 など欧米伝来の矯正法を中心とする整体（せいたい）、日本武術の柔術や骨法などの流派に伝わる手技療法を使った整体（せいたい）、中国医学の手技療法を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独自の治療方法などを加味した整体などあるといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一種であるが、保険適用外であるので、一般医療と共に一般の医療現場で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれています。明治に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体は、理論・技術の両方とも共通でないため、整体を冠する治療家それぞれが、自論を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）のような「科学的」・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる内臓体壁反射などの論理の集合形となっている。
体全体の骨格の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの矯正などを中心に手足を使用した手技（矯正器具を使用することも）で行う施術である。