整体（せいたい）とは日本では一般的に手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を表す言葉。
また、肉体を整える治療法全てに用いられる。
日本語としては、大正時代に用いられるようになった言葉で、アメリカ（米国）で体系づけられた手技療法・整骨医術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと言われています。
現在、一般にもちいられる意味では、カイロプラクティック 「Chiropractic」 に似た脊椎矯矯正法（主に背骨）を主目的とした治療方法を指して使われることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法と調整器具でおこなう技術及びその方法を示しているという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的療法により種々の病態を改善することを目的とする施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正術）とオステオパシー (Osteopathy)です。治癒力を高めることと手技療法が中心であるという似た点があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は違います。
どちらも19世紀にアメリカで誕生した施術方法であります。カイロプラクティックは背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技で矯正アジャストすることによって、身体を治癒させようとする治療法。「オステオパシー」は体の構造的なアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると確信し、脊椎だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が治療の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパの循環の改善も目的としています。カイロプラクティック（脊椎矯正法）・オステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は整体や指圧などの日本の手技療法に影響を与えました。

整体（せいたい）にはお決まりのやり方は無く、施術する人により行う事は違う。大正のころ伝わったオステオパシーやカイロプラクティック(Chiropractic) などの西洋伝来の徒手療法を中心とする整体、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技を用いた整体、中国医学の手技療法を使った整体、団体の独特の理論や哲学など加えた整体（せいたい）などあるともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一種であるが、保険の適応外であるので、通常の医療と同時に一般の医療現場で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業となす行為を「療術」というが、整体もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は理論・技術共に統一されていない為、整体を冠する療法家おのおのが、自説を語っている。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) のような「科学的」・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の寄せ集めとなっている。
肉体の各関節（脊椎・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの調整などを中心に手を使った手技（道具を使う場合も）で行う施術である。